Giuseppe Giusti:
Balsamico di Modena IGP Il Denso
Verwendung: Fleisch, Gemüse, Salat
Geschmack: süß-säuerlich
Alter: ~ 8 Jahre
Preis: ~ 20 € (250 ml)
Affiliate Link | Bild: Giuseppe Giusti
Geschmack
mild & prägnante Säure, die nach getrockneter süßer Pflaume schmeckt
Herkunft
Region Modena (Emilia-Romagna)
Zutaten
Traubenmost, Weinessig
Qualitätssiegel
I.G.P. (Indicazione geografica protetta, zu deutsch: Geschützte geografische Angabe)
Dieses Siegel sagt aus, dass nur einer der drei Produktionsschritte (Traubenanbau, Pressung & Reifung, Abfüllung) in der Provinz Modena stattfinden muss.
Faß
Eiche
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| Verwendung: Käse, Fisch, Obst, Dessert |
| Geschmack: süßlich |
| Alter: min. 25 Jahre |
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| Verwendung: Käse, Fisch, Obst, Dessert |
| Geschmack: süßlich |
| Alter: min. 25 Jahre |
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Geschmack: süß-säuerlich
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| Verwendung: Käse, Fisch, Obst, Dessert |
| Geschmack: süßlich |
| Alter: min. 25 Jahre |
| Preis: ~ 150 € (100 ml) |
Giuseppe Giusti Balsamico Tradizionale Aragosta / Affinato
| Verwendung: Käse, Fisch, Obst, Dessert |
| Geschmack: süßlich |
| Alter: min. 25 Jahre |
| Preis: ~ 150 € (100 ml) |