Giuseppe Giusti:
Balsamico di Modena IGP Il Denso
Verwendung: Fleisch, Gemüse, Salat
Geschmack: süß-säuerlich
Alter: ~ 8 Jahre
Preis: ~ 20 € (250 ml)
Affiliate Link | Bild: Giuseppe Giusti
Geschmack
mild & prägnante Säure, die nach getrockneter süßer Pflaume schmeckt
Herkunft
Region Modena (Emilia-Romagna)
Zutaten
Traubenmost, Weinessig
Qualitätssiegel
I.G.P. (Indicazione geografica protetta, zu deutsch: Geschützte geografische Angabe)
Dieses Siegel sagt aus, dass nur einer der drei Produktionsschritte (Traubenanbau, Pressung & Reifung, Abfüllung) in der Provinz Modena stattfinden muss.
Faß
Eiche
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