Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Region Modena (Emilia-Romagna)

Traubenmost, Weinessig

I.G.P. (Indicazione geografica protetta, zu deutsch: Geschützte geografische Angabe)

Dieses Siegel sagt aus, dass nur einer der drei Produktionsschritte (Traubenanbau, Pressung & Reifung, Abfüllung)  in der Provinz Modena stattfinden muss.

Eiche